Jaime Alpresa Restaurante

¡Te damos la bienvenida a Jaime Alpresa, el restaurante taurino más apasionante de Sevilla! Ubicado estratégicamente frente a la majestuosa plaza de la Maestranza, fusionamos a la perfección un ambiente tradicional con toques de modernidad en nuestra decoración.

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Excelencia y Tradición

En Jaime Alpresa, nuestro objetivo principal es brindarte una experiencia gastronómica de calidad, sin estridencias ni pretensiones, cocina de sabor y producto. Nos enorgullece utilizar proveedores locales de la más alta calidad en cada uno de nuestros platos. Desde los deliciosos embutidos y quesos sevillanos hasta las jugosas carnes de res y cerdo criadas en la región, cada bocado te transportará a los sabores auténticos de Andalucía.

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Al adentrarte en nuestro restaurante, serás recibido por Jaime, nuestro amable anfitrión y alma del lugar

Con su calidez y hospitalidad, te hará sentir como en casa desde el momento en que cruces nuestras puertas. Su profundo conocimiento de la cultura sevillana y su pasión por la cocina local te acompañarán durante toda tu experiencia culinaria.

Especialidades de la casa

Carrillá Ibérica al Coñac

Carrillá de cerdo ibérico cocinada a fuego lento hasta quedar melosa, servida con una salsa muy sabrosa y acompañada de patatas. Una de las especialidades de la casa que no te puedes perder.

Espinacas con Garbanzos

Una de nuestras tapas estrella y todo un clásico de la cocina sevillana. Espinacas frescas y garbanzos cocinadas con nuestra receta llena de sabor. Puedes añadirle un huevo frito para darle ese toque final.

Pollo frito

Pollo frito al estilo de la casa, crujiente por fuera y jugoso por dentro, preparado con nuestro toque secreto que lo hace simplemente irresistible. Una tapa de las que vuelan en cuanto salen de cocina.

Cola de Toro deshuesada al estilo sevillano

Una de las especialidades de la casa y un plato que no puede faltar en nuestra mesa. Elaborada al estilo sevillano, la cola de toro se cocina lentamente hasta quedar tierna y jugosa, para después servirse deshuesada y acompañada de su propia salsa. Un guiño a nuestra ubicación, a la espalda de la Plaza de Toros de la Maestranza, y a la tradición gastronómica de la ciudad.

Ensalada de Tomate, Aguacate y Burrata

Nuestros famosos tomates de Los Palacios, directos del campo a tu mesa. Se combinan con aguacate y una burrata cremosa que aporta suavidad y equilibrio. Un plato sencillo, colorido y muy nuestro.

Merluza de Pincho del Cantábrico

También tenemos sabor a mar en nuestra mesa. Una merluza de pincho del Cantábrico, fresca y jugosa, cocinada con mimo para que conserve toda su textura y su sabor natural. Un plato sencillo y de producto, perfecto para quienes disfrutan del pescado en su mejor versión.

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